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ポピーシード 100g ポイント消化 スパイスカレー スパイス spice 香辛料

385円

ポピーシード 100g ポイント消化 スパイスカレー スパイス spice 香辛料

食用のポピーシードには、色の白いタイプと、青黒い色のタイプがあります。
どちらも使用前に煎って香ばしい風味を引き出してから利用します。
ポピーシードの特徴といえば、香ばしさ、食感、繊細な見た目です。

★利用法
ポピーシードの香りは不揮発性で、そのままではやや酸化したような匂いがするので、加熱して香ばしさを出してから使います。
香ばしさを生かして、パンやクッキーのトッピングにも。

インドではペースト状にして、カレーにコクを出します。

●ナッツのような香ばしい味
ポピーシードは油分を多く含みますので、クルミのような味わいがあり、まるでナッツのようです。
この風味を活かして、甘いペースト状にしたものがパイや菓子パンなどに用いられます。


★効果
ポピーシードの栄養価は高く、他のシードやナッツ類と比較すると低アレルギー性であると言われ、摂取しやすい食品です。



◆ヤマト運輸(重量計算)
※約5〜6袋までの他商品・複数個の商品購入で、同梱発送(ネコポス)送料220円でき、大変お得にお買い物ができます。
 
※ネコポスは、ヤマト運輸の約款に基づき、補償されます。
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ポピーシード 100g ポイント消化 スパイスカレー スパイス spice 香辛料

ターメリックパウダー 50g インド産 ポイント消化 スパイスカレー スパイス spice 香辛料
ターメリックパウダー 50g インド産 ポイント消化 スパイスカレー スパイス spice 香辛料

※香りの保持と紫外線による劣化を防ぐためアルミ包材を使用しています。

インド産 ターメリックパウダーになります。
カレーの黄色の素です。土臭いので火を良く通して使いましょう。
ターメリックの色素は油溶性なので、色付けで使うときは、油を加えてください。
きれいに色が付きます。

★利用法
・カレーパウダーの材料の一つでカレーらしいあの黄色です。
・独特の土臭さがあるので、加熱して使いましょう。
・少量の油と合わせてから、米を炊くときに混ぜると、鮮やかな黄色のターメリックライスになります。


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