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ビリー・ストレイホーン (1915年11月29日– 1967年5月31日)はアメリカ人でした ジャズ 作曲家、ピアニスト、作詞家、編曲家。バンドリーダーや作曲家との長年のコラボレーションで最もよく覚えられています。 デューク・エリントン それはほぼ30年続きました。クラシック音楽はストレイホーンの初恋でしたが、当時はほぼ真っ白だったクラシック音楽の世界に黒人が道を譲ろうとしたという厳しい現実のため、クラシック作曲家になるという彼の野心は実現しませんでした。彼はのようなピアニストの音楽に紹介されました アート・テイタム そして テディウィルソン 19歳で、これらのミュージシャンの芸術的影響により、彼はジャズの領域に導かれ、そこで彼は一生残りました。ストレイホーンのこの写真はによって撮影されました ウィリアム・P・ゴットリーブ 1940年代に。

写真提供者: ウィリアム・P・ゴットリーブ;によって復元された アダム・キューデン

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豚軟骨 とろとろ豚なんこつ水煮
豚軟骨 とろとろ豚なんこつ水煮

どんな料理にも入れるだけ!
 おでん:袋を開け脂のついたまま取り出し、ほかの具材と一緒に煮込んでください・
 なんこつ味噌煮:なんこつを取り出してお湯をかけ余分な脂を落とし、お味噌、砂糖、酒で軽く味をお付けください。
 塩なんこつ:袋のままお湯で5分ほど温めお召し上がりください。
 なんこつ唐揚げ:水分をふきとり、軽く塩こしょうをし片栗粉をつけて高温短時間でカリッと揚げてください。

■名称:豚軟骨煮込み
■原材料名:豚軟骨(宮崎県産)、食塩
■内容量:300g(5切れ前後)
■保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
■製造者:ケンコー食品工業(株)
     都城市鷹尾3丁目28街区21号

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